12.12
12月12日，紀(jì)念金駿眉研發(fā)15周年暨金駿眉紅茶發(fā)展論壇——“正山芳華 堂開勝境”茶文化書法雅集在溫州市城市會(huì)客廳成功舉辦。來自溫州市農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)、茶文化研究會(huì)代表，溫州市文化界人士、溫州市媒體代表及溫州正山堂經(jīng)銷商等百余人相聚一堂，共敘金駿眉紅茶研發(fā)15載之佳話。
本次活動(dòng)以“金駿眉紅茶研發(fā)與發(fā)展”為主題，探討正山堂研發(fā)金駿眉這15年以來對國內(nèi)茶葉市場的影響，展望金駿眉紅茶未來的發(fā)展方向，討論正山堂金駿眉茶文化的建設(shè)成果與交流方式，強(qiáng)化茶文化跨界交流與合作，推動(dòng)金駿眉紅茶市場體系及文化體系健康有序發(fā)展。
活動(dòng)開場由正山堂溫州店主理人趙南紅女士致歡迎辭，介紹了到場嘉賓，宣布活動(dòng)正式開始。
第一個(gè)環(huán)節(jié)，由茶藝師帶來精彩的茶藝表演。有感染力的茶藝表演，就像寫一段書法，不僅在指間流淌，而是一種呼吸，一種內(nèi)在情感的表達(dá)，最后成為一種茶與人相處的儀式。
論壇還特別邀請了全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)原秘書長、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院研究員翁昆發(fā)表題以《正山小種到金駿眉的演進(jìn)》為主旨的演講。
翁昆老師介紹了金駿眉紅茶的研發(fā)歷史與發(fā)展?fàn)顩r，并詳細(xì)說明金駿眉的鑒別要點(diǎn)，肯定正山堂作為金駿眉創(chuàng)始企業(yè)始終如一的高端紅茶品質(zhì)。
金駿眉的原料采自世界紅茶發(fā)源地武夷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)桐木海拔1200-1500米的高山野生茶樹的頭春頭芽，一年只采一次，采用正山小種傳統(tǒng)工藝結(jié)合創(chuàng)新紅茶制作技藝制作而成，詩中有道：“萬顆芽尖不滿斤，三香沁潤自氤氳”，說的正是金駿眉。
金駿眉芽頭采摘不易，每6-8萬顆芽頭才能制成一斤金駿眉，可謂金之貴，駿之靈，眉間裊裊正山情。輕啜慢呷間，嘉賓們一同品鑒十五周年紀(jì)念版金駿眉。
“臻山川之靈氣，得日月之精華”，大自然賦予了金駿眉至清、和靜的稟性。正山堂作為金駿眉創(chuàng)始企業(yè)，深耕茶文化跨界探索與表達(dá)，不斷豐富金駿眉的茶文化內(nèi)涵。
論壇上，數(shù)百首代表正山堂金駿眉文化建設(shè)成果的詩詞楹聯(lián)組成飛花令小游戲，與會(huì)嘉賓們一邊品鑒金駿眉，一邊參與游戲，現(xiàn)場氛圍異常熱烈。
同時(shí)，一批紀(jì)念正山堂金駿眉創(chuàng)始15周年的武夷山水國畫作品也在論壇期間展出，讓與會(huì)嘉賓在欣賞山水畫卷中感受半融山水半融茶的意境。
“正味清幽留客夢，山居素雅溢茶香“，把茶寫進(jìn)詩里，把茶畫進(jìn)畫里，在金駿眉茶香氤氳中，暢敘金駿芳華十五載，聽思緒飛濺，尋茗武夷，傳道正山。
